お餅料理レシピ
カワイイ飾りモチソーメン七夕の夜にピッタリ。
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■材料(4人前) |
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よもぎ餅 |
2枚 |
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唐辛子餅 |
2枚 |
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粟餅 |
2枚 |
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ソーメン |
200g |
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だし汁 |
600ml |
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しょう油 |
60g |
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砂糖 |
4g |
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塩 |
少々 |
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輪切り唐辛子 |
適量 |
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20分
約362kcal（1人前）調理方法
下準備として餅をクッキー等の型抜きで抜き、沸騰した湯で1分程ゆで、水にさらしておく。
- だし汁、しょう油、砂糖、塩を鍋に入れ、味をお好みに調節し、冷ましておく。
- ソーメンをゆでる。
- ソーメンを皿に盛り、モチ、氷をちりばめる。
- 1をおわん等に入れ、お好みで輪切り唐辛子、大根おろしを入れれば出来上がり。
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