お餅料理レシピ

下準備として餅は小さく切っておき、マカロニはゆでておく。

1. ホワイトソースを作る。(市販でも可)
2. ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを炒めて塩、こしょうで軽く味付けをする。
3. 1と2と切った餅を混ぜ合わせる。
4. 焼き皿に3をそれぞれ分けて入れる。
5. 最後にパルメザンチーズをかけ、あらかじめ200℃に予熱しておいたオーブンで15分ほど焦げ目がつくまで焼く。

下準備として牛乳を鍋で沸騰しない程度に温めておく。

※電子レンジなら2〜3分温める。

1. フライパンを使って弱火でバターを溶かす。
2. バターが溶けたら小麦粉を一気に入れて木ベラで混ぜる。
3. 火を止め、下準備で温めておいた牛乳を入れ混ぜる。
4. 火にかけて中火でソースがドロッとするまで混ぜる。
5. 最後に塩、こしょうを入れて出来上がり。